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Übersicht Kräuter:
Löwenzahn - tausend Sonnen leuchten in unsere Herzen: Bitte ärgern Sie sich nicht über die gelben Löwenzahnblüten, die jetzt Ihren Garten übersäen. Wissen Sie, dass die sehr, sehr langen Wu...
Waldmeister: Galium odoratum - März 2020 Der Waldmeister wird in der Umgangssprache auch Maikraut genannt und gehört zur Familie der Labkräuter. Er wächst in Höhen von bis zu 1.400 m in gemä...
Bärlauch (Allium ursinum): Der Bärlauch ist ein sehr schmackhaftes und gesundes Wildgemüse. Er gedeiht flächendeckend in lichten Auenwäldern und verströmt einen charakteristischer Duft nach ...
Beifuß-die Mutter aller Kräuter: Rechtzeitig zur Gänsebratensaison möchten wir Ihnen den Beifuß vorstellen. Warum wird die Gans mit Beifuß gewürzt? Bestimmt liegt es an den Bitterstoffen im...
Thymian (Thymus vulgaris): Thymian gehört zur Familie der Lippenblütler und es gibt über 200 verschieden Arten. Er ist ein sehr aromatisches Würzkraut, das nicht nur in der mediterranen Küche...
Basilikum (Ocimum) - Monat Oktober 2019 Basilikum ist in unserer heimischen Küche inzwischen genauso bekannt wie Schnittlauch oder Petersilie. Ursprünglich stammt dieses aromatische Kraut aus In...
Rosmarin (Rosmarinus officinalis) - Monat September 2019: Eigentlich sind wir drei, Christine Moebus, Martina Schmitt und ich ausgebildete Wildkräuterhexen. Da wir Ihnen aber jeden Monat ein leck...
Schafgarbe –(Achillea Millefolium)- Die Augenbrauen der Venus! Im Mittelalter nannte man die Schafgarbe die „Augenbrauen der Venus“. Die botanische Bezeichnung „millefolium“ bedeutet „...
Giersch ( Aegopodium podagraria) Wohl kein Wildkraut polarisiert die Menschen so sehr wie der Giersch! Entweder man liebt ihn oder man hasst ihn abgrundtief. Für viele Gartenbesitzer ist er ein G...
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