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Zutaten für 4 Personen: 500 g Kohlrabi ca. 20 g Basilikumblätter Salz, Pfeffer 3 EL Olivenöl 1 EL frisch gepresster Zitronensaft 3 EL Gemüsebrühe (Instant) 2-3 EL fri...
Die Steckrübe, botanisch brassica napus subsp. rapifera, hat einen traurigen Platz in den Geschichtsbüchern: Nach einer katastrophalen Kartoffelernte im Kriegsjahr 1916 m...
Beim Kohlrabi handelt es sich mal wieder um eine der zahlreichen Gemüsepflanzen, die im Laufe der Jahrhunderte durch Züchtung aus dem Gemüsekohl entstanden sind. Sein bo...