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Das 7-Minuten Versprechen, Mark Whitwell: Die Vorwärtsbeuge! In der letzten Ausgabe haben wir ausführlich über den Atem und die Atemführung gesprochen. Hier zur Erinnerung nochmal die wichtigs...
Bärlauch - Kräuterbutter - Monat Januar 2020: 250 g weiche Butter Salz 10 Bärlauchblätter Blüten nach belieben z,B, Gänseblümchen Zubereitung: Den Bärlauch waschen und klein schneiden.Bl...
Bärlauch (Allium ursinum): Der Bärlauch ist ein sehr schmackhaftes und gesundes Wildgemüse. Er gedeiht flächendeckend in lichten Auenwäldern und verströmt einen charakteristischer Duft nach ...
Rezept - Monat November 2019 Putenbrust mit Thymian und Reis Zutaten für 4 Personen: 500g Putenbrust 7 Stängel Thymian 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Butterschmalz Salz,Pfeffer 250g Langkorn oder Wil...
Basilikum (Ocimum) - Monat Oktober 2019 Basilikum ist in unserer heimischen Küche inzwischen genauso bekannt wie Schnittlauch oder Petersilie. Ursprünglich stammt dieses aromatische Kraut aus In...
Rezept im Monat August: Schafgarbenbutter Zutaten: ½ Pfund Butter ca. 25 junge, hellgrüne Stängel (Katzenschwänzchen) Schafgarbe (auch mehr je nach Größe und Geschmack) 1-2 Knoblauchzehen S...
Rigatoni-Lachs-Salat mit Tomaten-Kapern-Sauce - Monat Juli 2019 Zutaten (4 Personen) 400 g Rigatoni Salz 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 1 EL Zucker 3 EL Balsamico-Essig 500 g Tom...
Gegrillte Lammspieße mit Aprikosen Zutaten für 4 Personen: ½ Stange Zimt 2 TL Kreuzkümmel 8 EL Olivenöl ½ Bund frische Minze 1 rote Chilischote 1 Knoblauchzehe 600 g Lammlachse 8 Aprikosen M...
Brennnesselsuppe/4 Personen 300 g junge Brennesselblätter 1 El Butter 1 El Dinkelmehl (macht ein frohes Gemüt) 1 kleine Zwiebel (in Würfel geschnitten) 1 Knoblauchzehe (zerkleinert) Muskat Salz...
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