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Rezept im Monat November: Steirisches Gulasch Zutaten (4 Personen) 1 kg Kürbis (z.B. Hokkaido) 300 g Zwiebel 5 Zehen Knoblauch 1-2 EL Essig 2 EL Tomatenmark 1 l Gemüsesuppe 1 TL Kümmel (ganz) ...
800 g festkochende Kartoffeln Salz, Pfeffer aus der Mühle 4 EL Rapsöl je ein 1/4 TL Oregano, Thymian und Rosmarin (getrocknet), 1/2 Bund Petersilie, 200 g Frischkäse 1 EL Walnussöl 1 TL Salat...
Nur wenige Nahrungspflanzen begleiten die Menschheitsgeschichte schon so lange wie der Lauch oder Porrée (Allium porrum). Vermutlich stand er schon am Beginn der Zivilisation auf dem Speiseplan de...
Zutaten für 4 Personen: 900 g Putenbrust 3 EL dunkle Sojasoße 2 EL Bratöl 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 1 kleine Zucchini 100 g grüne Bohnen 5 Tomaten 3 Zwiebeln 3 Knoblauchzehe 1 TL ...
Der bei uns angebotene Zucht-Champignon (Agaricus bisporus) ist der weltweit bedeutendste Speisepilz. Inzwischen gibt es Zuchtformen des „zweisporigen Egerlings“ in verschiedenen Größen und F...
Steinchampignons gefüllt mit Spinat ist im Monat März nicht nur ein vegetarisches Gericht, das lecker ist, sondern auch dekorativ aussieht. Bei jeder Party ein Hingucker. Zutaten für 4 Person...
für 4 Personen Zutaten: 6 Schalotten Olivenöl 300 g Linsen 600 ml Gemüsebrühe 2-3 EL Balsamicoessig Zucker ½ Bund Schnittlauch 4 Tomaten 50 g Feldsalat Salz, Pfeffer, Curry Frisc...
Die Darmgesundheit ist ein sehr aufschlussreiches Thema. Bei Störung der Darmflora und der Verdauung kann ein Mensch nur schwer gesund werden. Das alte Sprichwort: „ein gesunder Darm wird selten...
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