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Suche nach: rucola (6)
Ernährung plus: Bitter - voll im Trend Als die Journalistin und Köchin Manuela Rüther 2017 ihr Kochbuch „Bitter – Der vergessene Geschmack“ veröffentlichte, lag sie damit goldrichtig. De...
Rezept im Monat Juni: Rucola-Salat mit Spargel Zutaten für 2 Portionen: 500 g weißer Spargel 500 g grüner Spargel 200 g Erdbeeren 100 g Rucola Parmesan Weißweinessig Walnussöl Salz, Pfeffer Z...
Zutaten (4 Personen) 1600 g Dicke Bohnen mit Hülse 1 Zitrone (abgeriebene Schale und Saft) 25 g Minzeblätter (frisch, klein gehackt) 100 g Pecorino (50 g frisch gerieben und 50 g gehobelt) 50 ml...
Zutaten 2 EL Pinienkerne (alternativ Walnüsse) 2 große Äpfel 4 Scheiben Ziegenfrischkäse einige Salatblätter (z.B. Rucola oder Kopfsalat) 2 EL Honig 1 EL Butter ½ EL Balsamico-Essig Zuberei...
Zutaten für 2 Portionen 500 g weißer Spargel 500 g grüner Spargel 200 g Erdbeeren 100 g Rucola Parmesan Weißweinessig Walnussöl Salz, Pfeffer Zucker halbe Zitrone Honig Zubereitung: Weißen...
Wenn von Rucola die Rede ist, ist nicht immer sofort klar, welche Pflanze gerade gemeint ist. Denn der Name wird umgangssprachlich für zwei unterschiedliche Pflanzenarten aus der Familie der Kreuz...