Gutsausschank DER KUHSTALL
   
Anschrift:
Kontakt:

19.07.2019: Hoffest
Wir öffnen ab 17.00 Uhr und Live-Musik ab 19.30 Uhr mit Tijuana Taxi - Rock´n´Roll and Tequila aus Rheinhessen".

20.07.2019: Hoffest
Wir öffnen um 17.00 Uhr und Live-Musik ab 19.30 Uhr mit Graffity.

21.07.2019: Hoffest
Wir haben an diesem Tag ab 12.00 Uhr geöffnet und von 14.00 bis 16.30 Uhr verwöhnt Schien Coffee-Bike-Catering sie mit leckeren Kaffeeköstlichkeiten und Gebäck.

Der Gutsausschank/Sonnenterrasse sind an allen drei Tagen geöffnet.
Genießen Sie die Gutshofatmosphäre bei einem Glas Wein oder Sekt auf unserer Sonnenterrasse, im Kreuzgewölbe oder im begrünten Innenhof. Neben den ansprechenden Köstlichkeiten vom Grill, bieten wir Ihnen auch rheinhessische Spezialitäten aus der Gutsküche an.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

22.07.2019: Kreative Sommerpause bis 28.08.2019

Der Gutsausschank feiert dieses Jahr 40-jähriges Jubiläum: Feiern Sie mit uns!

In Ober-Ingelheim findet man neben Bruchsteinhäusern, Kopfsteinpflaster und schönen gepflegten Höfen in der Stiegelgasse ein besonders idyllisches Fleckchen: den Gutsausschank „Der Kuhstall“.

Das Weingut J. Bettenheimer pflegt den Weinbau seit 1442 in Ingelheim. Aktuell ist Jens Bettenheimer für den Weinausbau verantwortlich, seine Schwester Petra sorgt für die kulinarische Begleitung! Petra Bettenheimer, die Inhaberin des Gutsauschankes, hat sicher nichts dagegen, wenn sich interessierte Besucher den Hof, den Kuhstall mit Kreuzgewölbe und den Garten mit Sonnenterrasse einfach einmal anschauen. Aber warum nicht dort verweilen, einen guten Wein trinken und rheinhessische Gaumenfreuden zu sich nehmen?

Im Kuhstall werden alle warmen und kalten Speisen frisch zubereitet. Besonders das nach der Saison gefüllte Hähnchenbrustfilet „Hinkel“ ist besonders zu empfehlen. Aber auch der Kuhstallspieß (Schweinemedaillons mit Schalotten, Zucchini, Cocktail-Tomaten und Drillinge-Kartoffeln im Pergamentpapier am Salatbett) oder die rheinhessische Tapasauswahl „Minkelscher“ schmeckt sehr lecker. Jeder Gast sollte jedoch vor der Tischwahl einen Blick auf das Schwarze Brett (Freitag bis Sonntag) werfen: dort werden eine leckere Suppe, drei Hauptspeisen nach Saison (zum Beispiel Bärlauch-, Kürbis-, oder Gänsegerichte) und für die Naschkatzen eine selbstgemachte Süßspeise angeboten.

Natürlich darf ein passender Wein nicht fehlen. Petra empfiehlt zum Beispiel - besonders bei heißen Temperaturen - einen Riesling oder einen Appenheimer Weißburgunder, beide trocken ausgebaut. Für Rotweinliebhaber ist der Ingelheimer Schloßberg, ein blauer Spätburgunder trocken, der in Barrique-Fässern ausgebaut wurde, sehr zu empfehlen.

Im ehemaligen Kuhstall des Weingutes haben ca. 50 Personen Platz. Unter dem alten Kreuzgewölbe wird die individuelle Weinkollektion serviert. Im schönen Garten mit überdachter Sonnenterrasse können 50 bis 60 Personen zusätzlich kulinarisch verwöhnt werden. Der Kuhstall und die Sonnenterrasse sind barrierefrei.

Empfohlen wird „Der Kuhstall“ unter anderem im „Weinkompass Rheinhessen“. Im „Der Rheinhessische Weinschmecker“ ist das Weingut Bettenheimer mit Gutsausschank unter den Top 10 zu finden.

Der Heuspeicher
Für geschlossene Gesellschaften bietet sich der wirklich sehr geschmackvoll eingerichtete Heuspeicher an, der Ende Sommer 2004 fertiggestellt wurde. Der mediterran gehaltene Raum mit Blick auf den Westerberg und großzügigem Panoramabalkon bietet für bis zu 65 Personen Platz. Ideal geeignet ist die Lokation für Hochzeiten Jubiläen, Geburtstage, Firmenevents, Taufen, Konfirmationen, Kommunionen, Weihnachtsfeiern u. v. m.

Die Gästezimmer
Unsere zwei Doppelzimmer sind ein fester Bestandteil unseres Weinguts. Beide Doppelzimmer verfügen jeweils über WC und Dusche. Der großzügig eingerichtete Aufenthaltsraum (Satelliten TV, Minibar, Schlafsofa, ...) und die angegliederte Küche ermöglichen auch eine Vermietung als Ferienwohnung für 2 bis 4 Personen (ab 3 Übernachtungen).

40 Jahre Kuhstall
Bereits seit 40 Jahren führt Petra Bettenheimer den Gutsausschank, 35 Jahre gemeinsam mit ihren Eltern. Schon mit 10 Jahren half sie tatkräftig im elterlichen Unternehmen mit. Schnell lernte sie, worauf es in einem Gastronomiebetrieb ankommt. Mit 45 Jahren übernahm sie die Gutsschänke und führte sie fortan völlig selbständig. Ihre Devise ist: immer am Gast zu sein und seine Vorlieben und Wünsche zu erfahren und umzusetzen.

Petra Bettenheimer und Kuhstall-Team freuen sich auf Ihren Besuch.

Aktuelle Öffnungszeiten des Gutauschankes in 2019:
Donnerstag bis Samstag ab 18.00 Uhr, Sonntag ab 15.30 Uhr,
Feiertage ab 17.00 Uhr geöffnet.
Wir begrüssen Sie mit neuer Speisekarte und der neuen Weinkollektion.


Bevorstehende Veranstaltungen:

19.07.2019: Hoffest
Wir öffnen ab 17.00 Uhr und Live-Musik ab 19.30 Uhr mit Tijuana Taxi - Rock´n´Roll and Tequila aus Rheinhessen".

20.07.2019: Hoffest
Wir öffnen um 17.00 Uhr und Live-Musik ab 19.30 Uhr mit Graffity.

21.07.2019: Hoffest
Wir haben an diesem Tag ab 12.00 Uhr geöffnet und von 14.00 bis 16.30 Uhr verwöhnt Schien Coffee-Bike-Catering sie mit leckeren Kaffeeköstlichkeiten und Gebäck.

Der Gutsausschank/Sonnenterrasse sind an allen drei Tagen geöffnet.
Genießen Sie die Gutshofatmosphäre bei einem Glas Wein oder Sekt auf unserer Sonnenterrasse, im Kreuzgewölbe oder im begrünten Innenhof. Neben den ansprechenden Köstlichkeiten vom Grill, bieten wir Ihnen auch rheinhessische Spezialitäten aus der Gutsküche an.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

22.07.2019: Kreative Sommerpause bis 28.08.2019

12.09.2019: Federweißer-Wochen
An den Oktober-Wochenenden verwöhnen wir Sie mit Federweißer, selbstgebackenen Zwiebelkuchen, Quiches und Flammkuchen.

30.09.2019: Rotweinfest-Montag
Von 11.00 bis 19.30 Uhr bieten wir Ihnen hausgem. Leberklöße mit Sauerkraut und hausgem. Kartoffelstampf.

01.10.2019: Geschlossen
Vom 01.-03. Oktober bleibt unser Gutsausschank geschlossen. Wir bitten um Ihr Verständnis.

18.10.2019: Handkäs´mit Musik-Wochenende
Vom 18. - 20.10.2019. Leckere Varianten verschiedener Handkäs´Hightlights und andere Köstlichkeiten im Kreuzgewölbe des Gutsausschankes. Am 19.10.2019 - Live-Musik mit Memphis (19.30 bis 22.00 Uhr) auf der überdachten Terrasse.

04.11.2019: Gänseessen im Kerzenschein
Gänseessen im Kerzenschein - Genießen, entspannen bei einem wunderbaren Essen "Gänsebrust mit Rotkohl und Klöße" im Heuspeicher. Beginn 19.00 Uhr - Um Anmeldung wird gebeten.

09.11.2019: Lichtblicke im November
Am 09. und 10. November erhellen uns die Lichtblicke im November. Martinstage in den Gassen von Ober-Ingelheim (Lichterglanz, Glühweinduft und Kerzenscheim im Weingut). Öffnungszeiten der Aussteller von 16.00 bis 21.00 Uhr. Der Gutsausschank öffnet am Samstag um 16.00 uhr und Sonntag ab 12.00 Uhr. Wir servieren Ihnen Gänsebrust mit Rotkohl und Klößen sowie Gerichte vom Federvieh und andere Köstlichkeiten. Keine Reservierung möglich.

22.11.2019: Bettenheimer meets Friends
3-Gänge-Menü mit 6 Sorten Wein (3 Weine vom Weingut J. Bettenheimer und 3 Weine vom Weingut (das noch nicht ausgesucht wurde). Um Anmeldung wird gebeten. Preis pro Person 58,-- Euro inklusive Secco, korrespondierte Weinprobe und Mineralwasser. Um Anmeldung wird gebeten.

09.12.2019: Kreative Winterpause
Wir legen eine kreative Winterpause ein bis zum 30.01.2020

Gutsausschank zum Kuhstall im
Weingut Bettenheimer
Stiegelgasse 32
55218 Ingelheim am Rhein
Tel.: +49 (0) 6132 3041
http://www.bettenheimer.de
kuhstall@weingut-bettenheimer.de