FreitagFr., 12. August 2022
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schlemmen und genießen
© Michael Bellaire
Kräuter, 6. Mai 2021
Pfeilkresse (Lepidium draba): Die Pfeilkresse, die auch öfter als Herzkresse bezeichnet wird, ist in Euro...
Rezepte, 7. Mai 2021
Wildkräuterwaffeln (ergibt 16-18 Waffeln) - Rezept im Monat Mai 2021 Zutaten: 250 g Butter 250 g geriebe...
Rezepte, 1. Juni 2021
Überbackener Spargel mit Wildkräuterflädle - Rezept im Monat Juni: Den Backofen auf 175°C Ober-/Unter...
Kräuter, 28. Juni 2021
Giersch ( Aegododium podagraria): Der Giersch gehört zur Gattung der Doldenblütler. Er wird 50-100cm hoc...
Rezepte, 29. Juni 2021
Rezept im Monat Juli 2021 - Giersch-Pesto-Brot: Für das Pesto: 80 g Giersch 1 Paprikaschote 200 g Walnü...
Kräuter, 31. Juli 2021
Gemeine Schafgarbe ( Achillea millefolium) Die Schafgarbe gehört zur Familie der Korbblütler. Es sind kra...
Rezepte, 1. August 2021
Bio Schweinelende nach Saltimbocca Art ( für 4 Pers.) - Rezept im Monat August 1000 g Schweinefilet 200...
Kräuter, 1. September 2021
Rosmarin (Salvia rosmarinus, Synonym: Rosmarinus officinalis): Rosmarin ist ein immergrüner Halbstrauch, ...
Rezepte, 2. September 2021
Hokkaidokürbispfanne - Rezept im Monat September: Rezept für 4 Personen 1 kleiner Hokkaidokürbis 800 ...
Rezepte, 28. September 2021
Apfelküchle im Weinteig: 3 Eier getrennt 150g Mehl 1EL Öl 0,15-0,2L Wein 1 Prise Salz 4 Stück Äpfel le...
Kräuter, 29. September 2021
Der Spitz-Wegerich lat. Plantago Lanceolata: Das heilende, wohl schmeckende Kraut findet in der Küche vie...
Rezepte, 30. September 2021
Passeieräpfel mit Spitz- Wegerich - Rezept im Monat Oktober: Zutaten für 4 Personen: 12 mittelgroße To...
Kräuter, 26. Oktober 2021
Wiesen-Salbei (Salvia pratensis L.) Die Gattung Salvia gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). ...
Rezepte, 27. Oktober 2021
Rezept im Monat November - Wiesensalbei-Sirup Zutaten: 1 kg braunen oder weißen Zucker 4 Hände voll Wies...
Kulinarisch, 1. November 2021
Metzgerei Martin - Deftiges für bunte Herbsttage: Schweinelende in Pfifferlingsrahmsoße Blätterteigtasc...
Kulinarisch, 30. November 2021
Ihre Metzgerei Martin wünscht Ihnen ein frohes Weihnachtsfest und genussvolle Festtage! Bitte denken Sie ...