SonntagSo., 5. Januar 2025
Ingelheim, 1 °C Nebel.
Copyright/Quelle Bilder:
Anzeige
Rezepte • 30. Oktober 2020

Eichelkuchen

Rezept im Monat November - Eichelkuchen:
Zutaten -150 g Butter -170 g Zucker -4 Eier -150 g gehackte Eicheln -150 g Weizenmehl -2 gestr. TL Backpulver -1 Prise Zimt -1 Prise gemahlene Vanilleschote

Eicheln vorbereiten unter: kochlust.renateblaes.de/nicht-nur-fuer-schweinchen/

Für den Zuckerguss -2 EL Zitronensaft -1 EL Orangenlikör -125 g Puderzucker

Anzeige

Zubereitung: Butter schaumig rühren und den Zucker hinzufügen. Nacheinander die Euer darunter rühren und dann die gehackten Eicheln hinzufügen. Mehl mit Backpulver, Zimt und Vanille mischen und unter den Teig rühren. Den Teig in eine gefettet Springform füllen und im auf 175 Grad erhitzten Backofen ungefähr 45 Minuten backen. Für den Zuckerguss die Zutaten miteinander verrühren und auf den Kuchen gießen. Mit Pistazien bestreuen.

Guten Appetit wünscht Renate Blaes - zu finden bei: kochlust.renateblaes.de Viele weitere Rezepte mit Wildkräutern und Wildpflanzen gibt es auf dem Kochlustblog von Renate Blaes.

Auch interessant

Politisches und Grotesken - Der Kunstverein Ingelheim e.V. startet ins neue Ausstellungsjahr

Die Ausstellung „DeePee – Politische Kommentare/Collagen, Gerhard Korn – Menschlinge“, die vom 18. Januar bis zum 16. Februar in den Räumlichkeiten der Bahnhofstraße 48 zu sehen ist, erö...
Ernst Hutter & Die Egerländer Musikanten - Eine Abschieds- und Dankes-Tour

Wenn am 23. Januar 2025 die Egerländer Musikanten in der Kultur- und Kongresshalle (kING) in Ingelheim aufspielen werden, ist das für den Dirigenten und Leiter der Blasmusikanten, Ernst Hutter, �...
Eckoldt GmbH & Co.KG - Cross Effect

Die nächste Generation des Digitaldrucks jetzt neu in Ingelheim! Eckoldt GmbH & Co.KG Bahnhofstraße 106 55218 Ingelheim am Rhein Tel. 0 6132-79 06 90 eckoldt@cross-effect.de
END
X