MittwochMi., 8. Januar 2025
Ingelheim, 4 °C Leichter Regen. Niedrige Wolken.
Copyright/Quelle Bilder:
Anzeige
Rezepte • 3. März 2022

Bohnenhummus mit Ausdauernder Gartenkresse

Bohnenhummus mit Ausdauernder Gartenkresse - Rezept im Monat März

125 g Wachtelbohnen 3 EL Olivenöl 35 g Ausdauernde Gartenkresse 1El Zitronensaft Salz, Schwarzer Pfeffer, etwas Chilipulver

Anzeige

Bohnen waschen und über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Einweichwasser wegschütten, die Bohnen mit frischem Wasser und einer Knoblauchzehe etwa eine Stunde kochen. Das Wasser abgießen und die Bohnen erkalten lassen. Die Bohnen, das Olivenöl und den Zitronensaft in einen hohen Mixbecher geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles mit dem Zauberstab zu einer cremigen Maße pürieren. Die Kresse in feine Streifen schneiden, zu dem Hummus geben und nochmals kurz pürieren. Die Hummusmasse auf einem Teller anrichten und mit Chilipulver und etwas Öl garnieren. Dazu passt gut Joghurt und Fladenbrot.

Auch interessant

Ulrike Neradt & Martin Seidler: Von Liebe, Lust und Leidenschaft! in der Brentanoscheune

Am Klavier Frank Golischewski Chansonette Ulrike Neradt und SWR Moderator Martin Seidler präsentieren ein Bühnenprogramm zum schönsten Thema der Welt: DIE LIEBE! In der einzigartigen Mischung ...
Fetzers Restaurant - Fondueabend

Jeden Donnerstag und Freitag Original Schweizer Käsefondue mit klassischen Beilagen Ab 2 Personen € 28,90 pro Person
ULLA MEINECKE: Songs & Geschichten in der Brentanoscheune

Fast alle wichtigen und wegweisenden Künstler der 80er Jahre haben mittlerweile mit großem Medienecho ihr Comeback gefeiert – angefangen von Nena über Udo Lindenberg bis hin zu Westernhagen. E...
END
X