Kräutermarktplatz Der Sparziergang durch Wald und Feld macht zurzeit besonders viel Freude. Denn es grün...

Ausdauernde Gartenkresse – Lepidium latifolium Die „Ausdauernde Gartenkresse“ ist eine alte Gewürzs...

Meerrettich (Armoracia rusticana) Wer kennt dieses Gericht nicht? „Tafelspitz mit Meerrettichsoße“ is...

Die Wildrose (Rosa spec) Bei einem schönen winterlichen Spaziergang entdeckt man sie jetzt in der Landsch...

Wiesen-Salbei (Salvia pratensis L.) Die Gattung Salvia gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). ...

Der Spitz-Wegerich lat. Plantago Lanceolata: Das heilende, wohl schmeckende Kraut findet in der Küche vie...

Rosmarin (Salvia rosmarinus, Synonym: Rosmarinus officinalis): Rosmarin ist ein immergrüner Halbstrauch, ...

Gemeine Schafgarbe ( Achillea millefolium) Die Schafgarbe gehört zur Familie der Korbblütler. Es sind kra...

Giersch ( Aegododium podagraria): Der Giersch gehört zur Gattung der Doldenblütler. Er wird 50-100cm hoc...

Pfeilkresse (Lepidium draba): Die Pfeilkresse, die auch öfter als Herzkresse bezeichnet wird, ist in Euro...

Kapuzinerkresse - Tropaelolum majus Die Große Kapuzinerkresse bildet niedrig liegende, fleischige Stänge...

Löwenzahn - tausend Sonnen leuchten in unsere Herzen: Bitte ärgern Sie sich nicht über die gelben Löwe...

Waldmeister: Galium odoratum - März 2020 Der Waldmeister wird in der Umgangssprache auch Maikraut genannt...

Bärlauch (Allium ursinum): Der Bärlauch ist ein sehr schmackhaftes und gesundes Wildgemüse. Er gedeiht ...

Beifuß-die Mutter aller Kräuter: Rechtzeitig zur Gänsebratensaison möchten wir Ihnen den Beifuß vorst...

Thymian (Thymus vulgaris): Thymian gehört zur Familie der Lippenblütler und es gibt über 200 verschiede...

Basilikum (Ocimum) - Monat Oktober 2019 Basilikum ist in unserer heimischen Küche inzwischen genauso beka...

Schafgarbe –(Achillea Millefolium)- Die Augenbrauen der Venus! Im Mittelalter nannte man die Schafgarbe ...

Giersch ( Aegopodium podagraria) Wohl kein Wildkraut polarisiert die Menschen so sehr wie der Giersch! Ent...

Holunder: Sambucus Nigra-nicht nur die Apotheke der Bauern Jetzt im Juni erscheint der Holunder besonders ...