Nahrhaft • 13. Juli 2025
Die Zwiebel zählt zur Familie der
Zwiebelgewächse (Alliaceae). Als
nahrhaftes Lebensmittel war sie bereit... 
Gemüse & Obstfibel • 7. Mai 2025
Er fehlt bei keinem Fingerfood-Buffet und kommt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum:
Stangen-, Stauden- od... 
Angebote & Trends • 5. Mai 2025
QUALITÄT,
die man schmeckt!
Spargel und Erdbeeren
aus der Region
– täglich frisch –
Binger Straße... 
Kulinarisch/Cafes • 1. Mai 2025
Endlich ist es wieder soweit. Vom Erzeuger in der Nähe frisch geerntet
kommen täglich Spargel und Erdbeer... 
Rezepte • 1. Dezember 2023
Gemüseeintopf - Rezept im Monat Dezember
Zutaten für 4 Personen
• 1 Zwiebel
• 2 Pastinaken
• 2 ... 
Nahrhaft • 8. November 2023
Die Rote Beete (Rote Bete oder Rote
Rübe genannt) wurde von den Römern nach Mitteleuropa gebracht, ihren ... 
Lokal • 11. April 2021
VOG - Ein frische Konzept, was regional greift:
Als Genossenschaft für Obst und Gemüse ist die VOG berei... 
Gemüse & Obstfibel • 21. Juni 2018
Nur wenigen Menschen dürfte heute noch bewusst sein, dass Sellerie ein wahres Naturheilmittel ist. Für di... 
Rezepte • 20. Mai 2018
Zutaten (4 Personen)
1600 g Dicke Bohnen mit Hülse
1 Zitrone (abgeriebene Schale und Saft)
25 g Minzeblä... 
Gemüse & Obstfibel • 18. Mai 2018
Zwischen Delikatesse und Viehfutter
Als Archäologen vor einigen Jahren Ausgrabungen in einer steinzeitlic... 
Gemüse & Obstfibel • 17. April 2018
Die Nahrungsmittelindustrie würde sie als „kleinen, gesunden Snack für zwischendurch“ erfinden und ve... 
Rezepte • 19. Februar 2018
800 g festkochende Kartoffeln
Salz, Pfeffer aus der Mühle
4 EL Rapsöl
je ein 1/4 TL Oregano, Thymian und ... 
Gemüse & Obstfibel • 19. Februar 2018
Nur wenige Nahrungspflanzen begleiten die Menschheitsgeschichte schon so lange wie der Lauch oder Porrée (... 
Rezepte • 16. Januar 2018
Zutaten für 4 Personen
500 g Steckrüben
500 g Kartoffeln (mehlig kochend)
2 Zwiebeln
300 g Möhren
750 g... 
Gemüse & Obstfibel • 16. Januar 2018
Die Steckrübe, botanisch brassica napus subsp. rapifera, hat einen traurigen Platz in den Geschichtsbüche... 
Rezepte • 24. Oktober 2017
Zutaten für 4 Personen:
400 g Topinambur
2 Zwiebeln
3 Möhren
250 g geräucherter Speck
250 ml Gemüsebr�... 
Gemüse & Obstfibel • 24. Oktober 2017
Die Geschichte, wie die Topinambur nach Europa kam, ist wahrlich filmreif: Zu Beginn des 17. Jahrhunderts g... 
Rezepte • 4. Oktober 2017
Rezept im Monat Oktober
Zutaten für 2 Portionen:
300 g Kürbisfleisch
100 g geräucherter Tofu
150�... Weitere Seite laden
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